เลือกเมนูอาหารเกาหลีก่อนไปเที่ยว
ต้องยอมรับว่าเกาลีนั้นมีอิทธิพลต่อชาติอื่นๆ เป็นอย่างมาก ด้วยอุตสาหกรรมการบันเทิงที่ได้รับการยอมรับและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง ไม่ว่าจะเป็นวงการเพลง K-pop ซีรีส์หรือภาพยนตร์ ซึ่งหนึ่งในสิ่งที่ต้องลองคืออาหารเกาหลี ที่ไม่ว่าจะใครไปก็แนะนำอยากไปให้ลองชิม ซึ่งเมื่อเราเห็นตัวละครทานในซีรีส์ก็รู้จักน้ำลายไหลขึ้นมาเลยทันที จึงวางแพลนจัดทริปเที่ยวเกาหลีไปจตะลุยกินกันสักหน่อย ดังนั้นวันนี้จะชวนมาดูเมนูอาหารเกาหลีกันก่อนไปเที่ยวจริงกันเลย
1.กิมจิ
อาหารหรือเครื่องเคียงที่อยู่คู่กับชาวเกาหลีมานานกว่า 2,000 ปี มีจุดเริ่มต้นจากสภาพอากาศของเกาหลีในฤดูหนาวที่หนาวจัดจนไม่สามารถเพาะปลูกได้ จึงต้องใช้วิธีการดองเพื่อยืดอายุอาหาร ซึ่งก็คือกิมจินั่นเอง และในปัจจุบันกิมจิได้รับความนิยมในการกินมากขึ้นเรื่อยๆ และเป็นเครื่องเคียงที่นิยมกินคู่กับอาหารต่างๆ โดยเฉพาะการกินอาหารประเภทปิ้งย่าง
2.ต๊อกปกกี
ต๊อก คือ แป้งข้าวเหนียว ถือเป็นอาหารหลักของคนเกาหลีเลยก็ว่าได้ มีอยู่ในทั้งของคาวและของหวาน พอนำมาผัดกับซอสเกาหลีก็จะกลายเป็นต๊อกปกกี จากเรื่อง Goong เจ้าหญิงวุ่นวายเจ้าชายเย็นชา ที่มีนักแสดงที่ยืนอยู่ข้างร้านเล็ก ๆ ริมถนน กำลังจิ้มกินต็อกบกกีอย่างเอร็ดอร่อย นับว่าเป็น Street food ที่ฮิตที่สุดในเกาหลี จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ต็อกปกกีจะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างแท้จริง
3.บิบิมบับ
เมนูข้าวยำจานเด็ดของเกาหลีที่ไม่ควรพลาด มีเสริฟอยู่ทั่วไปไม่ว่าจะเป็นตามร้านอาหาร ฟู้ดคอร์ท หรือแม้แต่ตามสตรีทฟู้ด บิบิมบับจะสามารถเลือกรับประทานได้ว่าจะใส่เนื้อวัว เนื้อไก่ หรือเน้นผัก แต่ส่วนประกอบที่สำคัญของบิบัมบับจะมี ข้าวสวยร้อนๆ ผักต่างๆ และไข่ดิบ
4.จาจังมยอน
บะหมี่ผัดเกาหลี ผัดกับซอสถั่วดำหมักเป็นอาหารที่หากินง่าย และคนเกาหลีนิยมทานกันมาก เพราะราคาถูก รสชาติกลมกล่อม เส้นหนึบ ๆ ถูกปากคนไทย มักจะเห็นอาหารจานนี้บ่อย ๆ ในซีรีส์เกาหลี เห็นแล้วรู้สึกอยากจะลองชิมดูสักครัง้
5.ไก่ทอดเกาหลี
เมนูที่กำเนิดจากทหารอเมริกันในช่วงสงครามเกาหลี ถึงหน้าตาจะดูเหมือนไก่ทอดธรรมดา แต่จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในแต่ละร้านไม่ซ้ำกัน โดยทั่วไปจะคลุกเคล้าด้วยซอสเผ็ดหวาน บางร้านก็จะมีท๊อปปิ้งพิเศษเพิ่มเติมใส่ลงไปด้วย เช่น แป้งต๊อกทอด เฟรนฟราย หรือการราดชีส ซึ่งคนเกาหลีนิยมทานเป็นกับแกล้มกับเบียร์
3.คิมบับ
ข้าวห่อสาหร่ายที่ด้านในจะมีไส้ต่างๆ และผัก เช่น แครอท, แตงกวา, ไข่ ฯลฯ นิยมทานเป็นอาหารเช้าหรือระหว่างวัน เมนูนี้ถูกปากคนไทยอย่างมาก อย่างในซีรีย์ Second Time Twenty Years Old ฮาโนรา ได้ทำคิมบับให้กับ คิมมินซู (ลูกชาย) เพื่อเปิดโอกาสให้กับ คิมมินซู ได้ทานระหว่างพักกลางวันกับ โอฮเยมี